سبق - متابعة: توفيت متسلقة مهتمة بالنظام الغذائي أثناء محاولتها تسلق قمة إيفرست؛ لإثبات أن النباتيين أمثالها قادرون على خوض هذه التجربة.
وعلى الرغم من أن ماريا سترايدوم كانت قد تسلقت 7 قمم جبلية في سبعة بلدان مختلفة إلا أنها فشلت في إثبات نظريتها مع قمة إيفرست.
ووفقًا لـ "روسيا اليوم"، فما تزال الشكوك قائمة حول وفاة ماريا لمجرد كونها نباتية، في ظل ارتفاع عدد الوفيات من متسلقي قمة إفرست بغض النظر عن نظامهم الغذائي.
تجدر الإشارة إلى أن ماريا استسلمت للمرض بسبب تسلقها مرتفعات يكون الأكسجين فيها عادة موجودًا بنسب منخفضة؛ ما يؤدي إلى ضيق في التنفس وغثيان وإرهاق، وكل إنسان معرض لمثل هذه المخاطر، سواء كان نباتيًّا أو ممن يتناولون كل أنواع الأطعمة.
وفي الوقت ذاته يبقى النباتيون معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل، وهم معرضون من جراء تناول الأطعمة الغنية بالألياف مع انخفاض في نسب الدهون المشبعة إلى أن يكونوا ضعيفي البنية مقارنة بغيرهم.