أوصى أستاذ علم العقاقير الدكتور جابر القحطاني بالحرص على تناول السبانخ مؤكدًا احتواءها على عدد من كنوز الطبيعة المفيدة لجسم الإنسان في نواحٍ متعددة.
وعلل "القحطاني" ذلك بأن نبتة "السبانخ" تُعد من أهم الورقيات؛ وذلك لاحتوائها على أهم كنوز الطبيعة من فيتامينات ومعادن ومضادات الأكسدة والألياف التي تساهم في الوقاية من المشاكل الصحية، مثل هشاشة العظام ونقص مستوى الحديد في الدم, ومشاكل البشرة، والجهاز الهضمي، وصحة الجهاز المناعي.