الخضيري يحذّر من شيبسات الأطفال المعاد تكوينها والمليئة بالمضافات

حذّر الدكتور فهد الخضيري من خطورة بعض أنواع الشيبسات المصنعة للأطفال، بعد تسجيل حالة دخول طفلة إلى قسم الطوارئ بسبب مغص شديد وغثيان واستفراغ، حيث تبيّن لاحقًا أنها تناولت نوعًا من الشيبسات المليئة بالمضافات الكيميائية الضارة.

وأوضح الخضيري أن كثيرًا من الأسئلة تَرِد حول أنواع الشيبس المناسبة للأطفال، مبينًا أن الأنواع الصحية هي تلك التي تأتي على شكل شرائح بطاطا غير متناسقة، ويُستدل من شكلها على أنها بطاطا طبيعية حقيقية.

وحذّر في المقابل من الشيبسات المتماثلة الشكل والمرصوصة باحترافية، موضحًا أنها غالبًا ما تكون معاد تكوينها من خلطات شبيهة بالبطاطا، وتدخل في تركيبها مواد كيميائية ضارة.

وأشار الخضيري إلى وجود أنواع آمنة من شرائح البطاطا، هي تلك التي تحمل الغلاف الأخضر برقم (1) فقط، وتكون مكوّنة من بطاطا طبيعية دون إضافات، مؤكدًا أنها صناعة وطنية وأسعارها مناسبة وأقل تكلفة من الأنواع المصنعة المستوردة.

وبيّن أن بعض الماركات العالمية تحتوي على خلطات من المواد الكيميائية والمنكهات والمحسّنات والأصباغ والفلفل وكميات عالية من الأملاح، إضافة إلى مواد مثل الجلوتامات (الأجينو موتو – الماجي الأبيض)، ما يجعلها أكثر جذبًا للأطفال من حيث الطعم والشكل، لكنها أكثر ضررًا صحيًا.

ودعا الخضيري أولياء الأمور إلى تجنّب الشيبسات المصنعة والمعاد تكوينها، والاعتماد على الأنواع المصنوعة من بطاطا حقيقية فقط مع ملح خفيف، حفاظًا على صحة الأطفال وسلامتهم.