كيف تستفيد من فائض الخضراوات والفواكه.. توضيح من الغذاء والدواء

قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، مجموعة من الإرشادات، حول إمكانية الاستفادة من فائض الخضراوات والفواكه وصنع المواد الغذائية منها مثل المربيات والمخللات.

وتفصيلاً، أوضحت الهيئة عبر حسابها في تويتر : أنه يمكن تجفيف شرائح الفواكه أو استخدامها لصنع المربيات، كما يمكن صنع المخللات من فائض الخضراوات.

وأضافت: بالإمكان تقطيع الخضراوات ووضعها في أكياس بلاستيكية وتجميدها لمدة ستة شهور، وكذلك تحضير عصائر مشكلة من الفواكه التي قاربت على النضج.