خبيرة تغذية توضح 6 نصائح لشرب القهوة بأمان لمرضى ارتفاع الضغط

قدّمت أستاذة التغذية الأمريكية كلير كولينز ست نصائح لشرب القهوة بأمان لمرضى ارتفاع ضغط الدم، محذّرة من أن القهوة قد ترفع ضغط الدم بشكل مؤقت، خصوصًا لدى من لا يتناولونها بانتظام أو لدى المصابين بارتفاع الضغط، مع التأكيد على أن الاعتدال هو الأساس.

ووفقًا لتقرير نشره موقع "The Conversation" أوضحت كولينز أن الكافيين قد يحفّز القلب والغدد الكظرية، ما يزيد إفراز الأدرينالين، ويؤدي إلى تسارع نبض القلب وتضيّق الأوعية الدموية.

وأشار التقرير إلى أن مستوى الكافيين يبلغ ذروته في الدم خلال 30 دقيقة إلى ساعتين من تناوله، بينما يتراوح نصف عمره في الجسم بين 3 و6 ساعات بحسب العمر والعوامل الوراثية ودرجة الاعتياد على الكافيين.

ولفت التقرير إلى أن ارتفاع ضغط الدم غالبًا ما يكون بلا أعراض واضحة، لكنه يرفع بشكل كبير مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مشيرًا إلى أن نحو 31% من البالغين مصابون بارتفاع ضغط الدم، وأن نصفهم تقريبًا لا يدركون إصابتهم.

وخلصت مراجعة علمية شملت 13 دراسة إلى عدم وجود ارتباط عام بين شرب القهوة وارتفاع ضغط الدم لدى عموم الناس. لكن دراسة يابانية طويلة الأمد وجدت أن مرضى ارتفاع الضغط من الدرجة الثانية والثالثة، الذين يبلغ ضغط الدم الانقباضي لديهم 160 ملم زئبق أو أعلى، أو ضغط الدم الانبساطي 100 ملم زئبق أو أعلى، ويشربون كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا، يواجهون خطرًا مضاعفًا للوفاة القلبية الوعائية مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

وتقول كولينز: لا داعي للتوقف التام عن شرب القهوة، لكن ينبغي اتباع عدد من الإرشادات بدلاً من ذلك، أبرزها:

- التعرّف على قياسات ضغط دمك، وتاريخك الصحي، والأطعمة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين.

- أخذ جميع العوامل المؤثرة في ضغط دمك وصحتك في الاعتبار، مثل التاريخ العائلي، والنظام الغذائي، وكمية الملح المتناولة، ومستوى النشاط البدني، من أجل اتخاذ قرارات مدروسة بشأن ما تتناوله ومقدار حركتك.

- الانتباه لتأثير الكافيين عليك شخصيًا، وتجنّب تناوله قبل قياس ضغط الدم حتى لا يؤثر في القراءة.

- تجنّب الكافيين في فترة ما بعد الظهر حتى لا يؤثر على جودة النوم.

- الاعتدال في تناول القهوة بحيث لا يتجاوز الاستهلاك أربعة أكواب يوميًا، أو التحوّل إلى القهوة منزوعة الكافيين.

- إذا كان ضغط دمك الانقباضي 160 ملم زئبق أو أعلى، أو ضغط دمك الانبساطي 100 ملم زئبق أو أعلى، ففكّر في الاكتفاء بكوب واحد من القهوة يوميًا، واستشر طبيبك المختص لتقييم حالتك.