قال أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري؛ إن أكل الجراد ليس علاجاً لأي مرضٍ، وإنما بروتين مثله مثل الفقع.
وأوضح "الخضيري"؛ عبر حسابه على "تويتر"، يقول: "الحقيقة أن أكل الجراد ليس علاجاً لأيّ مرضٍ وليس له أي فوائد سحرية، ولا يوجد أي دراسة تثبت أن له فوائد".
وأضاف: "هو من الحشرات الغنية بالبروتين، مثل أي نوع من الحشرات (ناهيك عن احتمال أن يكون قد تعرَّض للمبيدات أثناء هروبه من مناطق مختلفة)، وكذا الفقع فهو نوع من الفطريات شبيه بالمشروم (بروتين فقط)".