إغلاق 35 مطعماً يفتقر للنظافة ومخالف للاشتراطات الصحية بمكة

فهد المنجومي، أحمد العبد الله- سبق- مكة المكرمة: أغلقت بلدية العمرة الفرعية، التابعة ﻷمانة العاصمة المقدسة، 35 مطعماً خلال انطلاق الحملة التصحيحية الثانية، حيث تفتقر للنظافة والاشتراطات الصحية، وسوء تخزين المواد الغذائية، وتهالك اﻷواني المستخدمة في التحضير، ووجود الصدأ عليها، كما تم مصادرة 24 كرتون دجاج، و70 كيلو لحم مفروم، وعدد من أسياخ "الشاورما" التالفة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإتلاف 60 كيلو لحم أوصال.

 

كما تم مصادرة اﻷواني غير الصالحة للاستخدام، ومصادرة 200 طاولة خشب تُستخدم للخبز، وأربع ماكينات للحم المفروم تبيَّن أنها تحتوي على الكثير من الجراثيم والبكتيريا.

 

وكانت عمليات الإغلاق تمَّت بقيادة رئيس بلدية العمرة المهندس حسن سعيد خنكار، ومدير إدارة الخدمات مصطفى عيد، ومشرف الفترة المسائية محمد المحمادي. 

 

ووجَّه "خنكار" بضرورة الاهتمام ومتابعة المطاعم التي تم إغلاقها؛ ﻹكمال الاشتراطات المطلوبة منهم، ومعاقبة المخالف.

 

وتمنَّى "خنكار" أن تكون اللجنة التصحيحية مستمرة بين فترة وأخرى، واقترح إعطاء شهادات تقديرية يتم إلصاقها على واجهة المطعم؛ للدﻻلة على نظافته وجودة تحضيره، حتى يكون المواطن واثقاً مما يُقدم له من طعام، وتكون خطوة ناجحة وتشجيعية لاستمرار نظافته ولتشجيع المطاعم اﻷخرى على النظافة.