يشار إلى أن صناعة الفخار تعد ثالث حرفة تعلمها الإنسان بعد الزراعة وبناء السكن؛ حيث عرف الإنسان مبكرًا كيف يحول الطين إلى مادة صلبة عن طريق حرقه في الشمس، وبعدها بالنار، وبعدها في أفران خاصة ، وبالممارسة أخد يشكّله؛ حيث يرتبط الفخار في الأذهان بالزير والأواني والطناجر والمزاهر والتحف والزلع والفخاريات.