"المدني": ٣٥% من الحرائق المنزلية في رمضان تحدث بـ"المطابخ"

عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض: أكد مدير الإدارة العامة للعلاقات والإعلام بالدفاع المدني العميد عيد العصيمي، أن أكثر من 35% من حوادث الحريق المنزلية التي تقع خلال شهر رمضان المبارك تحدث بالمطابخ؛ نتيجة تزايد معدلات إعداد الأطعمة المقلية بالزيت وزيادة الأحمال الكهربائية بفعل زيادة عدد الأجهزة المستخدمة في إعداد وتحضير الطعام بالمنازل، إلى جانب حوادث تسرب الغاز والناجمة عن الإهمال في تفقد تمديدات الغاز والتوصيلات الكهربائية وإجراء الصيانة اللازمة لها.

 

ودعا "العصيمي" المواطنين والمقيمين إلى اتباع إرشادات الدفاع المدني؛ لتجنّب هذه المخاطر، وذلك من خلال زيارة موقع المديرية العامة للدفاع المدني على شبكة الإنترنت، والذي يقدم باقة من برامج التوعية الوقائية لتجنب مخاطر الحوادث المنزلية والحوادث التي قد تقع أثناء طهي الطعام، مشيراً إلى أن نقص وعي العمالة المنزلية في التعامل مع حوادث المطابخ يضاعف من مخاطر حوادث أفران الميكروويف وتسرب الغاز واشتعال زيت الطهي أثناء القلي، وكذلك التصرف السليم في حالات الإصابة، متمنياً السلامة للجميع.

 

كانت المديرية العامة للدفاع المدني قد جددت تحذيرها من مخاطر الحوادث التي تقع في المطاعم والمطابخ التجارية والمنزلية أثناء إعداد طعام الإفطار والسحور خلال شهر رمضان المبارك؛ نتيجة عدم الالتزام باشتراطات السلامة في المنشآت الغذائية، وعدم اتباع الأساليب السليمة في التعامل مع أدوات إعداد الطعام أثناء عملية القلي باستخدام الزيوت، وما يترتب على ذلك من حوادث الحريق.

 

وأهاب الدفاع المدني بالمواطنين والمقيمين والعاملين في منشآت إعداد وتصنيع المنتجات الغذائية تجنب مخاطر الحريق الناجمة عن ملامسة الزيت لمصادر اللهب، من خلال عدم تعبئة أواني القلي بالزيت عن آخرها خاصةً وأن الزيت يتحول إلى بخار قابل للاشتعال عند درجة حرارة 240 درجة مئوية، موصياً بأخذ الحيطة والحذر عند تسخين الأطعمة في الميكروويف من خلال المتابعة المستمرة، وعدم استخدام الأواني المعدنية داخلها.