أغلقت أمانة منطقة عسير، عدداً من المطاعم والبوفيهات، وصادرت أكثر من 30 كرتون موز، وأتلفت 350 شريحة لحم "برغر" ومواد غذائية غير صالحة للاستخدام الآدمي.
جاء ذلك خلال جولة ميدانية نفّذها قسم الرقابة الصحية بالأمانة على المطاعم في أبها.
وقال مدير عام الرخص والرقابة الشاملة م.عبدالعزيز الرمثي: شَهِدَت الـ24 ساعة الماضية، إغلاق مطعم بحي النميص، وإتلاف ٣٥٠ شريحة "برغر"، وأربعة كيلوجرامات شحوم مجمدة مجهولة المصدر.
وأضاف: يتم تسييح دجاج مجمد لاستخدام الشاورما، ثم يتم خلطها ببهارات وشحوم، ثم تُكبس بطريقة بدائية باستخدام حلقات بلاستيكية من أدوات السباكة، ثم يعاد تجميدها.
وأردف: أحد المطاعم المتخصصة في إعداد الطعمية والفلافل بحي شمسان، يعتمد في التجهيز على مستودع بعيد عن المطعم، يفتقر للنظافة والتجهيز السليم فيما يخص حِفظ وتداول المواد الغذائية.
وتابع: تم إغلاق مطعم بخاري بحي النمصاء؛ بسبب انتهاء الترخيص، وعدم الاهتمام بالنظافة، كما تم إغلاق بوفيهين بحي القابل وحي شمسان.
من جهته، قال مدير الرقابة الشاملة إبراهيم الغنمي: الجولة شَمِلت زيارة 11 مطعماً وبوفيهاً بأحياء متفرقة بمدينة أبها، بمشاركة المراقبين الصحيين: سلمان الشهراني، وعبدالله الدهمشي، وأحمد مشهور، وعبدالله شايع، ويحيي آل مرعي.
وأضاف: تم إغلاق خمسة مطاعم، وتحرير عدد من المخالفات الصحية، ومصادرة عدد من الألواح الخشبية الخاصة بتخمير العجين بأحد المخابز بحي المنسك، ومصادرة ٣٠ كرتون موز لصالح الجمعية الخيرية من أحد الباعة المتجولين.
وأكد "الرمثي" أن الأمانة تكثّف نشاطها الرقابي من خلال جولات يومية وأسبوعية لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية.
