تعد الودمة الحسائية وجبة شعبية منذ القدم لم تندثر مع تغير الأزمان والأجيال.
وتعتبر عادة يوم الودمة تراثاً محلياً بالأحساء، حيث يجتمع قرابة 200 شخص على وجبة صباحية تجمع الكبار والشباب حتى الأطفال، وهي العادة التي تضمن توارث الأجيال لها، خاصة في الشتاء البارد.
ومن العادات الأخرى أن يجتمع على الودمة أفراد الأسرة بالكامل أو الجيران أو الفلاحون بالمزارع، وتتكوّن من سمك صغير مجفف بجانب بعض الإضافات الأخرى، مثل البصل والرمان وغيرها والجرجير، وهي تعد من أفضل الأكلات الشعبية، وتمتاز بقلة سعراتها الحرارية وغنية بالفيتامينات والبروتين.