موجودة في نظامنا اليومي.. أطعمة ومشروبات تُسبب اضطراب حاسة الشم

خطوةٌ قد تكشف طريقة لتحسين حياة الأشخاص الذين يعانون من اختلال الشم
موجودة في نظامنا اليومي.. أطعمة ومشروبات تُسبب اضطراب حاسة الشم

أظهرت نتائجُ دراسةٍ أجراها علماء جامعة ريدينغ البريطانية، أن حاسة الشم يمكن أن تختل بتأثير المركّبات العطرية الموجودة في القهوة والبصل والثوم والدجاج والفلفل الأحمر.

وتشير مجلة Communications Medicine، إلى أن 29 متطوعًا شاركوا في هذه الدراسة، كان بعضهم يعاني من اختلال حاسة الشم parosmia، قُدّم لهم مشروب القهوة بتركيبات مختلفة.

وكانت النتيجة، أن الذين يعانون من اختلال حاسة الشم، تمكنوا من تحديد الروائح المزعجة.

وعثر الباحثون -وفق "روسيا اليوم"- على هذه الروائح في البصل والثوم والدجاج والفلفل الأخضر.

وتقول الدكتورة جين باركر المشاركة في هذه الدراسة: "اكتشفنا إثباتات موثوقة، بأن كل شيء عندنا يجري في "الرأس"، وأن الإدراك المشوه للروائح وأحاسيس الاشمئزاز المرتبطة بها، يمكن أن تكون ناجمة عن المركبات العطرية في بعض الأطعمة".

وتؤكد "باركر" أن هذه الدراسة، قد تكتشف مستقبلًا طريقة لتحسين حياة الأشخاص الذين يعانون من اختلال حاسة الشم.

أخبار قد تعجبك

No stories found.
صحيفة سبق الالكترونية
sabq.org