أظهرت دراسات علمية حديثة أن الزنجبيل ليس مجرد نبات عطري يُستخدم في الطهي، بل يُعد مصدرًا غنيًا بالمركبات الطبية ذات الفوائد الصحية المثبتة، مما يجعله من أكثر العلاجات الطبيعية المدعومة علميًا.
وفيما يلي أبرز 5 فوائد صحية مثبتة للزنجبيل:
1. مكافحة الغثيان:
أثبتت الدراسات فعالية الزنجبيل في تقليل الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ، خصوصًا لدى الحوامل ومرضى العلاج الكيميائي، من خلال تهدئة مستقبلات السيروتونين وتقليل الغازات والانتفاخ.
2. مضاد للالتهابات:
يحتوي الزنجبيل على مركبات فعالة مثل الجينجيرول والشوغاول، تتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وتُساعد في تنظيم الاستجابة المناعية وتقليل نشاط خلايا الدم البيضاء، خاصة في حالات أمراض المناعة الذاتية.
3. تسكين الألم:
يساهم في تخفيف آلام الركبة الناتجة عن الفصال العظمي، وآلام العضلات، وتقلصات الدورة الشهرية، بفضل قدرته على تثبيط المواد الكيميائية المسببة للألم، ما يجعله بديلًا طبيعيًا لبعض المسكنات.
4. دعم القلب والسكري:
يساعد الزنجبيل في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وتنظيم ضغط الدم، وتحسين حساسية الإنسولين، وضبط مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا لمرضى القلب والسكري.
5. حماية الدماغ ومكافحة السرطان:
تشير أبحاث أولية إلى أن مركبات الزنجبيل قد تحمي الخلايا العصبية من التلف، وتقلل من خطر الأمراض التنكسية، كما أنها تُبطئ نمو بعض الخلايا السرطانية في الدراسات المخبرية.
نصائح للاستخدام الآمن:
الاستهلاك المعتدل للزنجبيل في الطعام أو الشاي يُعد آمنًا لمعظم الأشخاص، لكن الجرعات العالية (أكثر من 4 غرامات يوميًا) قد تُسبب حرقة المعدة أو اضطرابات هضمية.
ويُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامه كمكمل غذائي، خصوصًا للحوامل، أو مرضى الحالات المزمنة، أو من يتناولون أدوية مميعة للدم أو خافضة للسكر.