تؤكد الأبحاث أنه يمكن تجنب الأطعمة المصنعة دون تعديل كامل لنظامك الغذائي بين عشية وضحاها، مع تقديم نصائح عملية لتحقيق التغيير التدريجي.
وقدم تقرير على موقع " very well health " الصحي، 4 خطوات فعالة لتقليل الأطعمة المصنعة في وجباتك اليومية، وهي:
-اطبخ في المنزل أكثر
تحضير الوجبات بنفسك يمنحك سيطرة كاملة على المكونات، ويساعد على تجنب الأطعمة فائقة التصنيع مثل السوسيس واللانشون والوجبات السريعة.
-خطط لوجباتك مسبقًا
التخطيط المسبق للوجبات يمنعك من اللجوء إلى الأطعمة المصنعة لمجرد الراحة أو الضيق الزمني.
-راجع ملصقات الطعام بدقة
يجب فحص ملصقات التغذية للتعرف على السكريات المضافة ومستويات الصوديوم، مع الانتباه إلى المكونات مثل "الزيت المهدرج جزئيًا"، والتي يُنصح بتجنبها تمامًا.
-الأولوية للأطعمة ذات المكون الواحد
التوجه نحو تناول الفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة — التي تحتوي على مكون واحد فقط — هو أفضل استراتيجية للتخلص من الأطعمة الضارة.
فوائد استبدال الأطعمة المصنعة
أشار التقرير إلى أن الاستغناء عن الأطعمة فائقة المعالجة، وتناول وجبات من الأطعمة الكاملة غير المصنعة يؤدي إلى:
-استقرار مستويات السكر في الدم.
-تقليل خطر احتباس السوائل والانتفاخ.
-تحسين الشعور بالشبع الحقيقي.
-تحسين مؤشرات صحية رئيسية مع مرور الوقت، مثل انخفاض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
قال التقرير: "التغييرات الصغيرة المستمرة هي المفتاح لتحقيق صحة أفضل دون إجهاد نفسك".