الأرز بريء.. "الخضيري": ليس متهمًا رئيسيًّا في ارتفاع السكر أو مقاومة الأنسولين

جدد أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، تأكيده براءة الأرز من الاتهام الرئيسي في مقاومة الأنسولين أو ارتفاع السكر.

وأوضح "الخضيري"، عبر حسابه على منصة "إكس": "أكررها مرة أخرى، الأرز بريء، وهو أخف ضررًا من القمح ومشتقاته، ويمكن أن يتعايش معه مريض السكر بالكمية المعتدلة بما لا يتجاوز 5 إلى 7 ملاعق طوال اليوم".

وأضاف: "الأرز ليس متهمًا رئيسيًّا في مقاومة الأنسولين ولا في ارتفاع السكر".