حذَّر أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري؛ من الرسائل المتداولة للتحذير من الجبن السائل؛ باعتباره مسبّباً للسرطان وأمراض القلب وغيرها.
وأوضح "الخضيري"؛ أن هذه التحذيرات غير صحيحة وكلام غير علمي، ولم يصدر من أيّ جهة رسمية تشريعية أو هيئات الغذاء والدواء، ومجرد "تأليف روائي ذي خيال واسع".
وأضاف على حسابه في "إكس"، أن هذا النوع من الأجبان مرخّص في معظم الدول، وليس له تلك الأضرار المزعومة، لكنه نوع من أنواع الجبن عالي الدهون، وقد يناسب معظم الأشخاص والأطفال في طور النمو، لكنّ الإكثار منه قد لا يناسب مَن لديه كوليسترول عالٍ أو حمية ضد الدهون، وهو عالي السعرات قد يناسب الأطفال في طور النمو.