أوضح حساب الإرشاد الزراعي أن بذور الكينوا تعد بديلاً مناسباً للأرز، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون حساسية القمح؛ لأنها خالية من مادة الجلوتين.
وأضاف الحساب التابع لوزارة البيئة والمياه والزراعة، على منصة "إكس"، أن بذور الكينوا قريبة الشبه من بذور السبانخ والسلق، وهي أيضاً مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان.