ذكرت إدارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، أن البصل الأخضر يعد من أكثر الخضراوات المستخدمة في إعداد الوجبات.
وقالت الإدارة إن البصل الأخضر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات.
وأشارت إلى أهميته في علاج حالات البرد والإنفلونزا والربو وفقر الدم.
ولفتت إدارة الإرشاد الزراعي إلى أن البصل الأخضر يتم حصاده بعد 60 - 75 يوماً من الزراعة.