أوضح استشاري أمراض القلب الدكتور خالد النمر، أن خفض تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 6% من مجموع السعرات الحرارية اليومية له تأثير أكبر في خفض مستوى الكوليسترول الضار مقارنة بخفض السكريات، مع التأكيد على أن كلا العاملين يؤثران على صحة القلب.
وأشار "النمر" إلى أن زيادة تناول السكريات ترفع من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، لافتًا إلى أن هذا التأثير يكون أكثر وضوحًا لدى النساء.