تشير الدكتورة لاريسا عبدلخاكوفا خبيرة التغذية، إلى أن التهاب المعدة من الأمراض الأكثر انتشارًا بين الناس في عصرنا، سواء الكبار أو الصغار.
ووفقًا لـ"عبدلخاكوفا"، التهاب المعدة، هو التهاب يحدث في جدار المعدة، وغالبًا في الغشاء المخاطي. ويمكن أن يكون حادًا عند ظهوره لأول مرة، ومزمنًا عندما يستمر الالتهاب لفترة طويلة أو يحدث مرة أخرى".
وحسب موقع "روسيا اليوم"، تشير الخبيرة، إلى أن الأسباب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة هي سوء التغذية وتناول الأطعمة الساخنة جدًا أو الباردة جدًا، وكذلك تناول الطعام بسرعة وسوء مضغه. كما أن تناول الأطعمة الحارة والمالحة والتدخين ومضغ العلكة على معدة فارغة يساعد على الإصابة بالتهاب المعدة.
وتقول: "أعراض التهاب المعدة متنوعة. فقد تظهر بشكل ألم ضاغط أو ألم ثاقب، أو حتى حاد على شكل مغص في المنطقة الشرسوفية في النصف العلوي من البطن. كما قد يرافق التهاب المعدة غثيان وتقيؤ وفقدان الشهية وحرقة المعدة والتجشؤ المتكرر والشعور بالشبع السريع وثقل في المعدة وطعم كريه في الفم وانبعاث رائحة كريهة من الفم في بعض الأحيان".
وتشير "عبدلخاكوفا" إلى أنه إذا كان الشخص يعاني من التهاب المعدة ويرغب في تسريع عملية الشفاء، فعليه حماية الغشاء المخاطي الملتهب من عصير المعدة، وذلك باتباع الآتي:
- إجراء تغيير في نظامه الغذائي.
- كما توصي الخبيرة بتناول 4-5 وجبات طعام صغيرة في اليوم عند الإصابة بالتهاب المعدة.
- ويجب استبعاد الأطعمة الباردة جدًا والساخنة جدًا.
- ويجب أن يكون الطعام دافئًا أو مهروسًا. وأفضل الأطعمة هي المرق والحساء قليل الدسم الذي يعتمد على هذه المرق، ومغلي الأرز بين الوجبات أو قبل الوجبات، وشاي الأعشاب مثل البابونج وعرق السوس.
- استبعاد القهوة والشوكولاتة والتوابل الحارة والأطعمة الدهنية والمقلية والوجبات السريعة من النظام الغذائي.
- وتوصى بتناول مغلي بذور الكتان وبذور عشبة لسان الحمل قبل الأكل.
- وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول حمض الألجينيك وهلام الأعشاب البحرية وتوابل، مثل الكركم وأحماض أوميغا-3 الدهنية ومياه معدنية دافئة والكولاجين، أو الجيلاتين.