أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أنه إذا كان الحليب لم يتعفّن، فيمكن شربه وعدم الالتفات لتاريخ الصلاحية.
وقال "الخضيري" عبر حسابه في منصة "إكس": إذا الحليب لم يتعفن فاشربه، ولا تلتفت لتاريخ الصلاحية؛ لأنه افتراضي وليس دقيقًا ولا حتميًا.
وأضاف: في الشتاء تطول صلاحية الحليب عدة أيام عن التاريخ المكتوب عليه. ما دام لم يتعفّن ولم يتغير طعمه، فاشربه.
وأردف: أما اللبن والزبادي فتستمر الصلاحية لمدة طويلة، ولو بعد التاريخ؛ لأنه فقط يزيد الترويب إذا طالت وانتهت المدة وتتحسن كمية البكتيريا النافعة وتزيد فيه الفوائد.