نشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء مجموعة من الخطوات والإرشادات التي تساعد في الحفاظ على فائض الخبز والاستفادة منه لاحقاً.
وتفصيلاً، قالت الهيئة إن أول هذه الخطوات تتمثل في تقطيع الخبز إلى مكعبات وتحميصه للاستخدام في السلطات والشوربات أو إضافة بعض النكهات عليه.
وأضافت: في حال شراء كميات من الخبز زائدة عن الحاجة يتم توزيعه على أكياس وتوضع في التجميد حسب استهلاك الأسرة.
كما نصحت الهيئة بتجفيفه وطحنه واستخدامه كبقسماط، وأشارت أنه بالنسبة للخبز الصامولي والتوست فيمكن تجفيفه ليصبح كالشابورة.