في حلقة حملت تفاصيل مثيرة حول المخالفات التي ترتكبها المطاعم في السعودية، ناقش برنامج "ما لم تر" الذي يبث على قناة mbc في موسمه الثالث وضع مطاعم جدة، والمخالفات، ووضعها المأساوي؛ حيث بث لقطات تلفزيونية صادمة لتلك المطاعم.
واستعرض مقدم برنامج "ما لم تر" الإعلامي السعودي إبراهيم الفرحان أثناء تقديمه للحلقة الكثير من المخالفات، والمشاهد الصادمة للمطاعم التي رصدها البرنامج خلال حملات تفتيشية نفذها بالتعاون مع جهات حكومية في عدد من المطاعم في مدينة جدة.
وما بين غضب أصحاب المطاعم المخالفة من كشف مخالفاتهم، ودهشة المشاهدين، نجح مقدم البرنامج في كشف واقع وحقيقة الكثير من المطاعم الشهيرة في مدينة مدعومة بلقطات تلفزيونية صدمت المتابعين من فظاعة تلك المخالفات عبر تحقيق استقصائي فضح تلاعب المطاعم.
وقال مقدم البرنامج الإعلامي إبراهيم الفرحان: إن الضمير أهم شيء قبل الأنظمة، وقبل كل شيء في تعليقه على ما يحدث خلف الكواليس في أحد أشهر المطاعم بمدينة جدة.
وقدّم "الفرحان" أسفه للمشاهدين على بعض اللقطات التي عُرِضت لمخالفات بعض المطاعم التي تمت مداهمتها، ووجّه سؤولاً لأحد المطاعم بقوله: "أنت تبغى تموّت الناس!"، وتحدث عن اللحوم الفاسدة، مشيراً إلى أن أكثر من 200 مرض تتسبب فيه الأغذية غير الآمنة، ومنها السرطان.
واستعرضت الحلقة عمليات ذبح عشوائية، وحظائر مخالفة في مطعم، وخشب من النفايات، وديزل تستخدم في الطبخ، إضافة لمستودع مملوء بالفئران.
وخلال الجولة الميدانية لفريق البرنامج تم رصد سكاكين ملوثة، وحشرات في كل مكان، وحفظ للأطعمة في درجة حرارة غير ملائمة.
يُذكر أن "ما لم تر" هو برنامج استقصائي يعيد طرح القصة من جديد عبر تحقيق صحفي "تلفزيوني"، ويعتمد على كشف معلومات جديدة وتفاصيل دقيقة مصورة، ويستعين في حالات كثيرة بمشاهد تمثيلية للحدث على طريقة الـ"Docodrama"، لتعيد المُشاهد إلى القصة من جديد.
كما يعتمد البرنامج على كل المسارات التي تقود إلى الحقيقة؛ حيث يعد تمثيل الأطراف وتعدد ضيوف القضية العوامل الأساسية للبرنامج في الوصول إلى خيوط جديدة تكشف للمشاهد أن ما تناولته الصحافة من قبل لم يكن إلا مجرد عناوين.