وتعود تفاصيل الكشف عن هذه اللحوم بحسب مصادر "سبق" ليوم أمس، أثناء جولة أحد المراقبين الصحيين للبلدية على بعض المطاعم، وأثناء تواجده بأحدها توقفت شاحنة نقل لحوم مبردة تتبع لإحدى المؤسسات بالرياض، بعدها أنزل سائق الشاحنة كيساً وأدخله للمطعم وعندما علم بوجود المراقب حاول إعادة الكيس بما فيه للشاحنة إلا أن المراقب لحق به وبعد فتحه اكتشف أن بداخله ذبيحة كاملة.