قال استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر؛ إن عسل النحل يرفع السكر في الدم بسرعة وأسرع من التمر نسبياً.
وعلى الرغم من سرعة رفع التمر والعسل للسكر في الدم إلا أن "النمر"؛ أوضح -عبر حسابه على "تويتر"- يقول: "كلاهما أبطأ من السكر الأبيض في رفع سكر الدم".