أكد أستاذ علم العقاقير الطبية الدكتور جابر القحطاني، أنه لا توجد أدلة كافية للقول بأن الأطعمة العضوية مغذية أكثر أو أقل من الأطعمة غير العضوية.
وأشار إلى أن الأطعمة مثل: الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والبيض واللحوم، الخالية من الدهون ومنتجات الألبان، كلها مغذية سواء أكانت عضوية أم لا.
وأضاف أن المنتجات العضوية تمتلك ميزة طفيفة في سلامة الأغذية، مع انخفاض بقايا مبيدات الآفات بنسبة 30٪ عن المنتجات التقليدية، لكن هذه الميزة لا توازي المبالغة في أسعار المنتجات العضوية في المجمل.