يدشن رئيس اللجنة الرئيسية للسياحة والترفيه في غرفة تجارة وصناعة جدة، الأمير عبدالله بن سعود، غدًا الأحد المعرض الدولي للأغذية والمشروبات "فوديكس السعودية" بمشاركة 32 دولة، تعرض 600 علامة تجارية عبر النسخة الجديدة، وذلك في مركز جدة للمنتديات والفعاليات، ويستمر على مدار أربعة أيام بوجود 214 عارضًا، يقدمون أحدث وأفخر المنتجات الحديثة في قطاع الأغذية.
وأكدت رئيس اللجنة المنظمة هيا السنيدي أن نمو عدد العارضين والدول والجهات المشاركة من الخارج والداخل إلى هذا الرقم الكبير يرفع من سقف التطلعات في النسخة الخامسة التي يجري التجهيز لها منذ أشهر. قالت السنيدي: سيكون المهتمون بقطاع التجزئة والأغذية والمشروبات على موعد مع حدث عملاق، يُقام على مساحة 9800م، وستكون الفرصة سانحة للتعرُّف على منتجات غذائية جديدة، تدخل السوق السعودية لأول مرة، بينها لحوم الأبقار الإسبانية التي سيجري تقديمها للمرة الأولى في ظل الانفتاح الكبير للمملكة على العالم بالتواكب مع تفعيل رؤية الوطن 2030م، وبهدف تعزيز الصناعة الوطنية في الأغذية والمشروبات، ورفع درجة المنافسة وفق أعلى المعايير الدولية.
وأكدت أن جزءًا من المعرض مخصص للأغذية العضوية والطبيعية والبذور والحبوب، كما يضم منتجات عديدة، ويحظى بمشاركة كثير من المهتمين بالصناعة في العالم.
وقال مدير المعرض روني الحداد إن "فوديكس السعودية" يُعتبر أكبر معرض سعودي دولي متخصص 100 % في قطاع الأغذية والمشروبات، ويحفز على تحقيق أحد مرتكزات الرؤية الوطنية بتوفير مليون وظيفة في قطاع التجزئة بحلول عام 2020م؛ إذ يعمل على توفير الفرص، وتبادل الأعمال والخبرات مع العارضين من مختلف دول العالم. مؤكدًا مشاركة أكثر من 214 عارضًا من 32 دولة.
وأشار إلى إقامة أكبر مسابقة دولية للطهي بالسعودية "صالون كولنير" على هامش المعرض، بمشاركة 158 طاهٍ من السعودية ومختلف دول العالم، بإشراف الجمعية الدولية للطهاة وطاولة الطهاة السعودية والجمعية السعودية للطهاة. وسيتنافس الطهاة المحترفون الذين يمثلون أشهر وأكبر الفنادق والمطاعم بالسعودية ضمن 17 فئة في أجواء احترافية.