فيما توصي الجمعية الأمريكية للسكري ببدء فحص السكري لدى معظم البالغين بداية من سن 35 عامًا، ولمن يعانون من السمنة قبل سن 35 عامًا؛ يرصد خبراء 10 أطعمة ومشروبات ترفع مستويات السكر في الدم.
وحسب تقرير نشرته صحيفة "Times of India" يحذّر الخبراء من تناول بعض الأطعمة والمشروبات، بعضها لا يخطر على البال؛ مؤكدين أنها تؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم، وهذه الأطعمة والمشروبات هي:
توصلت الدراسات إلى أن تناول المُحَليّات الصناعية الخالية من السعرات الحرارية، مثل تلك الموجودة في المشروبات الغازية الخاصة بالحمية، يزيد من مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.
يمكن أن يكون دقيق الشوفان مفيدًا لفقدان الوزن؛ لكن نظرًا لأنه تتم معالجته وتجريده من الألياف، فإنه سيؤدي إلى ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.
يؤدي عصر البرتقال إلى إزالة الألياف؛ وبالتالي يبطئ تحلل النشا إلى غلوكوز؛ لذا فإنه يوصى بتناول الفاكهة بدل من العصير لتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يحتوي الخبز الأبيض والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع GI؛ مما يعني أنه يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة وبشكل حاد.
يحتوي الحساء الجاهز أو سريع التحضير على الكثير من السكر المضاف؛ مما قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يحتوي العنب على نسبة عالية من السكر ومنخفض نسبيًّا في الألياف؛ مما يمكن أن يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم.
على الرغم من الترويج لألواح الطاقة بأنها لا تؤدي إلى زيادة الوزن؛ فإنها تحتوي على كمية كبيرة أو أكثر من السكر والكربوهيدرات مثل بعض ألواح الحلوى التقليدية.
يمتاز الأرز البني بفوائد صحية أكثر صحة من الأرز الأبيض؛ لكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بشكل عام؛ لذلك غالبًا ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من النشا، ويمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى بعض الأشخاص؛ خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
يمكن أن يسبب الكافيين ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم عن طريق إثارة استجابة هرمونية في الجسم.