يعمل كتاب العدل في المملكة وفق مهام محددة في مجملها حول توثيق العقود والإقرارات الشرعية وإصدار الصكوك المتعلقة بها وفق ما تقضي به الأصول الشرعية والأنظمة المرعية وما قد تسنده إليهم وزارة العدل ما لم ينص نظام أو تعليمات على استثناء شيء منها.
ومن أبرز اختصاصات كتاب العدل ضمن العقود والإقرارات يأتي: توثيق انتقال ملكية العقارات، والرهون وفكها، وعقود الشراكة وتسلّم المبالغ والتعويضات، وقبول المنح السكنية والزراعية.
كما يأتي ضمن مهام كتابات العدل في المملكة: توثيق الوكالات المبنية على الإقرارات، وفسخ الوكالة أو العدول عنها، سواء من قبل الوكيل أو الموكل، كذلك التنازل عن مبالغ أو أعيان أو جنسية، أيضاً الكفالة وفكها، ثم توثيق قسمة التراضي بين البالغين.